固体の物質の力学的特性（塑性）の一種。素材が破断せずに柔軟に変形する限界を示す。
展延性は延性 (ductility) と展性 (malleability) に分けられる。英語の “ductility” は展延性と延性の両方の意味で使われる。

物質科学において、延性は特に物質に引っ張る力を加えた際の変形する能力を指し、針金状に延ばせる能力で表されることが多い。
一方展性は圧縮する力を加えた際の変形する能力を指し、鍛造や圧延で薄いシート状に成形できる能力で表されることが多い。
そのため展性を可鍛性（かたんせい）とも呼ぶ。

延性と展性は必ずしも正の相関があるとは言えない。例えば金は延性も展性も高いが、鉛は展性のみが高く引っ張る力には弱い。

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